绝味鸭脖配方-绝味*总部(在线咨询)-莆田鸭脖

武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家专业从事鸭脖产业*、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。

那么我们再说一下这两者的色泽差异，111较靓的特点应该就是比较黑，颜色是比较深的，绝味鸭脖怎么*，而且更倾向于黑色，绝味鸭脖配方，这是1111的特点，但是绝味鸭脖的颜色比较淡，更像是红色的，一般来说绝味鸭脖会更加有食欲。传说11看起来黑黑的，没有什么食欲，鸭脖*费，但吃起来会非常美味。

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卤水鸭脖原料：鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。

做法：

1、锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，氽煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干；

2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；

3、将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。

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孜然鸭脖原料：鸭脖

调料：料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、葱、姜、八角、白糖。

做法：

1、鸭脖洗净，倒入少许料酒，生抽，嫩肉粉，腌制30分钟；

2、锅中倒油，油热后，将准备好的葱、姜、八角倒锅中爆香；

3、开中火，倒入腌制好的鸭脖；

4、翻炒5分钟；

5、倒入热水，莆田鸭脖，使水没过鸭脖；

6、大火烧开后，小火煮50分钟；

7、放入白糖，并加少许鸡精；

8、锅中汤汁完全干后，倒入孜然粉调味即可。