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武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家专业从事鸭脖产业*、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。

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绝味鸭脖一般挑选3斤左右合适，市场低价3.5元/斤左右，每只成本10.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1.8斤，市场销售价13-15元不等。日销售量较少在20只以上。13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天。绝味鸭脖但是这家店每天的客人特别的多的，鸭脖*，总是排着长队的等。鸭脖的味道很好的。有麻辣的、微辣的、还有特别辣的、喜欢吃什么口味的都有的，都很不错的。营业时间也是很长的，不会有去了关门的情况。

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绝味鸭脖为绝味轩旗下着名品牌产品，采用香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，*众长，积数年心血研制而成。项 目 投 资 总额24100元 *培训费5800元产品库存3000元设备购置费5000元证照办理费300元店铺装修费10000元