绝味*费用(图)-鸭脖*总部-赣州鸭脖*

武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家专业从事鸭脖产业*、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。

利润分析:鸭货系列总体毛利**过60%(以鸭脖为例，鸭脖*费用，一斤制作成本约10元售价35元左右，毛利有70%)。按一个月租金5000，日销售额1500元为例。毛利约为900，鸭脖*代理，除去房租170，水电杂费算50(要不了)人工工资算200(3000请营业员应该不难)，一天纯利润约480，月纯利14400，年纯利17.3万。其实，这是一个很*能达到的销售额，一天只要卖四十多斤货而已。我们好的店面日营业额能做一两万，1500是非常普遍的一个日销售额。

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绝味鸭脖，作为中国鸭脖连锁品牌，长期以来，以其“鲜香麻辣”的*特口感，实惠合理的价格，得到了广大消费者的普遍青睐。借助丰富多样的情景卡位，将“有绝味，才够味”的口号深深应入食客心中，绝味鸭脖，也已成为消费者选购卤味熟食时的可能选择。然而追根溯源，绝味鸭脖的种种成就，较终都可归结为其三大优势：

　　 卤味熟食，产品为先

　　为保证产品品质多重口感，绝味鸭脖会经历39道工序——10余道清洗消毒工序，20余道卤制工序，20余种**香辛料准确配比，配合卤水，分4个时段、4次精准投料。从无菌车间到销售，赣州鸭脖*，有严格的质检标准和全程冷链保鲜工序。

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口味有:麻辣，香辣，酱香，五香，甜辣。麻辣度可调整为:微辣，中辣，**辣。

一般没有任何基础，5到7天都是可以完全学会的，学习期间会有专业的技术人员，手把手的教您，从清汤配料到加工制作完成，主要以您自己动手操作为主。